卵は体にいいのか悪いのか――。 豊富な栄養素を持ち「完全食」と呼ばれる卵だが、健康に与える影響には賛否両論があり、長らく「1日何個まで食べていいの か」という “卵論争”が繰り返されてきた。 卵にはコレステロールが多く含まれることもあり、子どもの頃…
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